All’ingresso dell’area EX MC a Fidenza è in corso la realizzazione di un edificio interamente dedicato al food. Si troveranno infatti a convivere sinergicamente, uniti sotto un unico edificio porticato lungo circa 70 metri, un bar-caffetteria, un ristorante, una cucina attrezzata per lo show cooking, un take away e locali commerciali interamente dedicati alle attrezzature per la cucina, ai prodotti gastronomici, al mondo degli appassionati e dei gourmet. L’edificio costituisce la “porta” attraverso la quale simbolicamente si accede alla nuova piastra dei servizi del quartiere artigianale La Bionda a Fidenza.
Per ottenere un isolamento acustico esclusivo, come l’edificio ed i prodotti gastronomici del nostro territorio la progettazione STUDIO DEL BOCA PARTNERS con la consulenza acustica dello STUDIO ACUSTICO QSA  ha scelto FZ300 ACUMIX: riempimento termoacustico in polimeri riciclati e legante cementizio posati come sabbia umida ad uno spessore di 15 cm circa, in grado di garantire al pacchetto solaio realizzato con  PLASTBAU METAL, l’ abbattimento acustico richiesto dalla progettazione di L’ntw = 55dBA.
Progettazione architettonica: STUDIO DEL BOCA PARTNERS
Consulente alla Progettazione: ARCH. MAZZASCHI MASSIMILIANO
Progettazione acustica: STUDIO QSA
Impresa costruzioni: ALLODI srl
Impresa di posa FZ300 ACUMIX: CURCIO SERVICE Soc. Coop.

Prodotti utilizzati: